INCREMENTO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA ACTIVIDAD CAFETALERA EN SELVA CENTRAL
En el marco del proyecto de Consolidación de la Cadena de Valor de Cafés Especiales con pequeños productores de la Selva Central–Junín, que dio inicio el 02 de febrero de 2013, encontrándose ya a 29 de 36 meses de ejecución del proyecto, se viene logrando el fortalecimiento constante de la cadena de valor del café en las cooperativas CAC Satipo, CAC Pangoa, CAC Perene y CACE Alto Palomar, con 100 beneficiarios por cada cooperativa.
Pasamos una entretenida tarde con Francisco García Zubiate – Campeón Nacional de Baristas 2014
Con gran entusiasmo, expectativa y entrenando ardua y disciplinadamente, encontramos a Francisco García Zubiate, nuestro Campeón Nacional de Baristas 2014, quien nos representará en la Competencia Mundial de Baristas a realizarse del 9 al 12 de abril en el Washington State Convention Center en Seattle – Estados Unidos y donde el Perú participa por cuarto año consecutivo.
12 años trabajando por el Desarrollo Cooperativo - Central Café y Cacao
El 14 de marzo, la Central Café y Cacao del Perú, cumplió 12 años trabajando por el Desarrollo Cooperativo, el fortalecimiento del sector cafétalero y cacaotero, incentivando el consumo interno del café peruano, la equidad de género y conservación del medio ambiente.
200 Productores cacaoteros fueron capacitados en manejo de clones aromáticos
En el marco del proyecto: “Fortalecimiento de la cadena de valor de Cacao Fino de Aroma con Sistemas de Producción Agroforestales en Parcelas de pequeños agricultores de la CAI Naranjillo, Provincia de Leoncio Prado, Región Huánuco”, 200 productores cacaoteros de la región San Martín, fueron capacitados en el manejo de clones aromáticos.
Representantes de SOS FAIM de Bélgica visitaron la Planta de café tostado
Con gran expectativa los representantes de SOS FAIM de Bélgica, una de nuestras principales fuentes cooperantes y aliados estratégicos, Claire Stoeckel – Responsable de Programas en Bolivia y Perú, junto con Luis Vargas Casas – Representante en Perú de SOS FAIM, realizaron una visita a la Planta de Tostado de la Central Café y Cacao, en Zárate y donde se produce el café tostado: Puma Coffee.
Catando con el Campeón Nacional de Catadores 2014
Lo encontramos haciendo lo que más le gusta, catar y con ese agradable entusiasmo que lo caracteriza. Johan Monteza Fernández, Campeón Nacional de Catadores (2013 y 2014), nos representará en el próximo Campeonato Mundial de Catadores a realizarse del 16 - 18 Junio, en el Swedish Exhibition and Conference Center, Gothenburg, Suecia.
El Arte en el café tiene nombre - Anibal Kovaleff nuestro Campeón Nacional en Arte Latte
En medio de una intensa crema y el aroma del café encontramos un maravilloso arte y en nuestro país hay un máximo exponente en esta disciplina, Anibal Kovaleff Casquina, es nuestro primer Campeón en Arte Latte 2014, y quien próximamente nos representará en el Campeonato Mundial de Arte Latte a realizarse en Gothenburg – Suecia, del 16 al 19 de junio de este año.
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